2021-4-cover

События

Бурдукевич Т.Н.

Отраслевые индикаторы качества

В отраслевых программах повышения качества должны быть установлены целевые индикаторы и показатели качества выпускаемой продукции. Эту работу необходимо провести Министерству промышленности, концернам «Белнефтехим», «Беллегпром», «Беллесбумпром» совместно с Госстандартом в течение августа. Такое поручение дал вице-премьер Юрий Назаров в ходе коллегии Госстандарта по итогам работы в I полугодии 2021 г. Мероприятие состоялось в очном и дистанционном формате 28 июля с участием отраслевых органов госуправления, руководителей и специалистов центрального аппарата и организаций Госстандарта.

Полная версия PDF

Открытый разговор

Азаркевич И.В.

Технические условия: о плюсах и минусах

Выступая на рынке в роли строгого дирижера, определяющей «партией» покупатель считает качество продукции по приемлемой цене. Что может дать ему уверенность в безопасности и качестве товара? Очевидно, что качество продукции начинается с применяемых изготовителем технических требований. Они могут быть установлены в стандартах – документах, вызывающих доверие всех заинтересованных сторон, или в технических условиях (ТУ) – документах, разработанных и утвержденных непосредственно изготовителем. Применение современных стандартов – это стабильный технологический уровень изготовителя, установленные и проконтролированные требования, безопасность и качество продукции, заявленные изготовителем. Применение ТУ дает изготовителю возможность быстро вывести на рынок товар, соответствовать рыночной конъюнктуре и изменяющимся пожеланиям общества потребления. При этом, правда, есть возможность балансировать значениями показателей на грани минимально допустимых безопасностью, не всегда устанавливать адекватные методы контроля. Так какие же документы целесообразно использовать при производстве продукции, чтобы быстро реагировать на новые запросы и не терять при этом качество и доверие? На эту тему в нашем очередном «Открытом разговоре» рассуждают заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь Алексей БОГДАНОВ, директор Белорусского государственного института стандартизации и сертификации (БелГИСС) Александр СКУРАТОВ, начальник отдела технического нормирования управления главного конструктора ОАО «МАЗ» – управляющая компания холдинга «БЕЛАВТОМАЗ» Андрей КОСТЮШКО, начальник отдела стандартизации и сертификации СП ОАО «Брестгазоаппарат» Андрей МЕРКУШЕВИЧ, заместитель генерального директора по производству и качеству ОАО «Волковысский мясокомбинат» Александр ГЕСЬ.

Техническое нормирование и стандартизация

Шавель C.В.

Новые стандарты на садовое оборудование

В приусадебном хозяйстве садовое оборудование является отличным помощником, существенно уменьшающим долю ручного труда при выполнении сельскохозяйственных работ, поддержании порядка на территории участка. Сегодня на рынке представлен широкий ассортимент такого оборудования и механизмов для облегчения практически любой операции.

Гершончик К.Н. Бабодей В.Н.

Новации в техническом регулировании и стандартизации в области масложировой и кондитерской продукции

Пищевая промышленность Беларуси характеризуется сложной структурой и большим разнообразием отраслей – мясная, молочная, консервная, сахарная, хлебопекарная, кондитерская, масложировая и пищеконцентратная, ликеро-водочная и пивобезалкогольная, спиртовая, крахмало-паточная и картофелеперерабатывающая. Производство пищевых продуктов, включая напитки и табак, в общем объеме промышленного производства в 2020 г. составило 25,9 %.

Фоменко Т.В.

Особые требования к малым гостиницам и гостиницам в исторических зданиях

Малым гостиницам и гостиницам, находящимся в зданиях, которые являются историко-культурными ценностями, или в зонах охраны историко-культурных ценностей, практически невозможно было получить заветные «звезды». Ситуация изменилась с введением в действие СТБ 2577-2020 «Услуги гостиниц и аналогичных средств размещения. Общие требования и классификация», который определил особые требования к таким гостиницам и тем самым предоставил им возможность получить сертификат соответствия и более высокие категории.

Краткий обзор новых стандартов

Приведены новые стандарты в области менеджмента, а также сельскохозяйственных машин и оборудования.

Оценка соответствия

Бережных Е.В. Дворак Е.В. Бобко О.И.

Правила аккредитации: гибкий подход

Одним из важных элементов обеспечения качества и достоверности результатов проводимых испытаний и сертификации является аккредитация – общепринятая процедура объективной и квалифицированной оценки компетентности. Основополагающим документом, определяющим требования к процессу аккредитации в Республике Беларусь, являются Правила аккредитации, которые утверждены постановлением Государственного комитета по стандартизации Республики Беларусь от 31 мая 2011 г. № 27 (далее – Правила аккредитации). За время своего применения данный документ не единожды претерпевал изменения, направленные на усовершенствование процесса аккредитации. В мае 2021 г. вступило в силу очередное постановление Государственного комитета по стандартизации Республики Беларусь от 22 декабря 2020 г. № 102 (далее – Постановление), которым были внесены значительные изменения в Правила аккредитации. Они коснулись многих пунктов, однако стоит отметить, что подход к проведению работ по аккредитации остался прежним. Большинство новых норм направлено на упрощение и либерализацию процесса аккредитации.

Синицева И.С. Соломевич И.В. Бережных Е.В.

Алгоритм подготовки испытательной лаборатории к аккредитации

Аккредитация, как надежный показатель технической компетентности испытательной лаборатории на национальном и международном уровне, является одним из важных механизмов обеспечения уверенности потребителей в качестве и компетентности выполняемых ею работ. Наличие аттестата аккредитации гарантирует потенциальным клиентам, что лаборатория ценит качество и предпринимает шаги для обеспечения надежности и достоверности результатов испытаний. Внедрение системы менеджмента в соответствии с ГОСТ ISO/IEC 17025-2019 «Общие требования к компетентности испытательных и калибровочных лабораторий» позволяет присоединиться к постоянно растущему мировому партнерству аккредитованных лабораторий. Кроме того, аккредитация предоставляет ряд преимуществ лаборатории, которые связаны с маркетинговыми позициями, внутренней организацией работы, взаимодействиями с заказчиками и потребителями услуг. Этот процесс позволяет лаборатории определить степень ее соответствия установленным стандартам и принятым нормам.

Гостилович Д.В.

ТООТ – 30 лет развития в интересах безопасности и качества

Юбилей – это всегда подведение итогов пройденного пути и повод определить векторы будущего развития и роста. Широкая область аккредитации, компетентность и комплексный подход, постоянное освоение новых направлений – маркеры успеха УП «Центр испытаний и сертификации ТООТ», который в сентябре этого года отмечает 30-летие.

Вопрос эксперту

Вам отвечает Оксана Гришкевич

В СТБ 1842-2008 «Комбикорма для сельскохозяйственной птицы. Общие технические условия» указан срок хранения один месяц с даты изготовления, а в ГОСТ 23462-2019 «Продукция комбикормовой промышленности. Правила приемки, упаковка, маркировка, транспортирование и хранение» комбикорма, в состав которых введены антиоксиданты, хранятся три месяца со дня изготовления. Может ли изготовитель при производстве комбикормов с антиоксидантами руководствоваться ГОСТ 23462-2019?

Евразийская интеграция

В ЕАЭС будет создана цифровая среда для технического регулирования

За прошедшее время в рамках Евразийского экономического союза (ЕАЭС) принят ряд важных решений, касающихся сферы технического регулирования. Ожидается, что ключевое значение в дальнейшем развитии этого направления будет иметь проект «Цифровое техническое регулирование Евразийского экономического союза».

Парковская Н.Ф.

Подходы к нормированию глицидола и его эфиров в ЕАЭС

Вопрос обязательного нормирования содержания глицидиловых эфиров жирных кислот в пищевой продукции в течение последних двух лет активно рассматривается на различных уровнях в Евразийской экономической комиссии (ЕЭК) и государствах – членах Евразийского экономического союза (ЕАЭС).

Научные публикации

Моргунова Е.М. Бабодей В.Н. Комарова Н.В. Пчельникова А.В. Воропай Е.Н. Рослик В.Л.

Глицидиловые эфиры жирных кислот – мировой тренд в безопасности продуктов питания

В процессе производства пищевых продуктов происходят изменения их состава и качественных показателей, в результате чего непреднамеренно могут образовываться различные нежелательные соединения (контаминанты). Такими веществами являются глицидиловые эфиры жирных кислот. Появляющийся при гидролизе данных эфиров в пищеварительном тракте глицидол оказывает негативное влияние на здоровье человека. В этой связи существует необходимость в мониторинге содержания этих веществ в масложировой продукции, а также в разработке и внедрении технологических мер по предотвращению их образования. В статье представлены результаты проведенных в данном направлении работ, включая апробацию метода определения в различных видах растительных масел содержания глицидиловых эфиров жирных кислот в соответствии с международным стандартом ISO 18363-2:2018 и испытания с целью определения подходов по снижению их образования в масложировой продукции при производстве.

Полная версия PDF
Белых Ю.Э. Щербин С.Н. Белокоз Е.И.

Опыт проектирования процесса интернационализации как основного в системе менеджмента качества

В статье представлен опыт проектирования деятельности по реализации интернационализации в качестве основного процесса системы менеджмента качества (СМК) на примере УО «Гродненский государственный университет имени Янки Купалы». Интернационализация представлена не только как процесс выхода и завоевания внешних рынков, но и как деятельность по преломлению и внедрению международных измерений (управленческих практик, подходов и механизмов) во внутреннюю среду организации. Обосновывается необходимость стратегического и системного подхода к проектированию данного направления в качестве одного из процессов. Приводится деятельность университета по отражению интернационализации в стратегии развития. Характеризуется локальный нормативный правовой акт, который предусматривает определение целей, входных и выходных данных, владельца процесса и ответственного исполнителя, ресурсов, критериев для оценки процесса и показателей. Представлены результаты опросов, направленных на выявление степени удовлетворенности потребителей. Приводятся основные достижения университета в сфере интернационализации.

Полная версия PDF

Содействие экспорту

Информация о требованиях к продукции, размещаемой на рынках зарубежных стран